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  • Bruciatori Sabaf

Bruciatori moderni

Quello dei bruciatori è un settore in continua evoluzione. Per venire incontro alle costanti richieste, anche estetiche, del mercato e le tradizioni culinarie dei diversi Paesi, le aziende più all’avanguardia, tra cui Sabaf, hanno messo a punto nel tempo, grazie al know-how tecnologico e ad una flessibilità produttiva sartoriale, diversi modelli di bruciatori speciali in termini di design, potenza e distribuzione di fiamma. Sabaf è uno dei maggiori produttori mondiali di componenti per apparecchi domestici per la cottura a gas e propone nuovi straordinari modelli di bruciatori, come Quadro dall’insolita forma richiamata dal suo nome, che unisce in un solo prodotto design innovativo, affidabilità, sicurezza e performance. Un design di rottura ma un prodotto con ottime prestazioni.

  • bruciatore Flat di Sabaf

Bruciatori per mercati asiatici ed europei

Pensando invece alle richieste tipiche dei mercati asiatici, Sabaf ha sviluppato il bruciatore Doppia Corona Torcia (in foto). Lo speciale spartifiamma in ottone permette l’evoluzione della fiamma in verticale, come una torcia appunto, ottenendo così una cottura ottimale del cibo secondo la tradizione culinaria asiatica, sempre più apprezzata anche sulle tavole occidentali. Ma l’impresa bresciana non si ferma al solo mercato continentale e guarda anche oltre oceano. I bruciatori Simmer (o Dual Stacked), realizzati per il mercato americano, hanno un rapporto eccezionale tra minimo e massimo (da 1,000 a 18,000 BTU). Questo permette di ottenere con lo stesso bruciatore sia temperature bassissime, ad esempio per sciogliere il cioccolato, sia temperature medio alte per cotture standard. Tra le ultime nate in casa Sabaf figura il bruciatore Flat (seconda foto), espressione della più recente tendenza nel settore alto di gamma dei piani cottura da incasso in Europa. La ricerca di linee essenziali e la richiesta di riduzione delle parti visibili ha portato a sviluppare un prodotto di altissimo impatto visivo garantendo, come sempre, le migliori prestazioni e la massima sicurezza d’uso.

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